云南举办核桃和澳洲坚果加工机械化技术培训班

白露节令，正是一年中核桃和澳洲坚果成熟的季节，作为全国最大的核桃和澳洲坚果主产区，为进一步加快全省坚果加工机械化技术的推广应用，促进农业机械化向特色经济作物生产链和加工链延伸拓展，云南省农业机械推广站近日在云南省临沧市凤庆县举办了“2022年全省核桃、澳洲坚果加工机械化技术培训班”。

核桃和澳洲坚果加工机械化技术交流培训现场

9月15日上午，培训班组织参训学员深入核桃和澳洲坚果生产加工一线，先后到凤庆县大寺乡马庄村群生会龙农民专业合作社、凤庆县宏达食品有限责任公司、临沧工投顺宁坚果开发有限公司和云南匠圆科技有限公司进行实地观摩，现场听取合作社及企业负责人关于核桃、澳洲坚果的情况介绍，参观学习坚果的生产加工工艺流程。大寺乡马庄群生会龙农民专业合作社和凤庆宏达食品有限责任公司作为坚果加工链的上游企业，借助于凤庆“一县一业”核桃示范创建项目，建立了核桃水洗果和澳洲坚果加工站，分别开展两种坚果的初加工；临沧工投顺宁坚果开发有限公司作为产业链的下游企业，引进先进的核桃和澳洲坚果深加工设备，所生产的核桃和澳洲坚果系列食品得到越来越多消费者的青睐,产品多次获得临沧市“十大绿色农产品”称号；云南匠圆科技有限公司则抓住临沧市坚果产业的发展优势，通过“以商引商”“精准招商”方式引进，由浙江欧伦集团控股投资，与河南理工大学深度合作，联合成立“云南特色农产品加工及冷藏工程技术中心”，是入驻凤庆县核桃产业园的第一家“集农产品生产加工设备研发、制造、推广与专业服务”为一体科技型企业，秉持“研发在一线、生产在一线、解决问题在一线”的理念，积极服务核桃和澳洲坚果产业链。在下午的研讨交流会议上，云南匠圆科技有限公司总经理徐军旭就核桃和澳洲坚果的采收、初加工机械设备研发及应用作交流发言；云南省农业机械推广站推广室主任余红斌就当前的重点工作进行了安排部署，要求全省各级农机推广部门要以此次此培训班的举办为契机，进一步加强学习、深入思考，为加快全省坚果加工机械化技术的推广应用，补齐云南特色经济作物农业机械化短板，为农民持续增收做好服务。

观摩大寺乡马庄村群生会龙农民专业合作社核桃初加工现场

本次培训班邀请了临沧市林业科学院核桃研究所技术人员到会指导，全省16 个州市、部分县（市、区）农机推广站负责人及技术人员共80多人参加培训。学员们纷纷表示：“第一次实地看到这样高效的核桃和澳洲坚果初加工生产流水线，太震撼了。还有农业机械生产企业的负责人培训授课，让我们从另一个全新的角度看到了企业对核桃和澳洲坚果加工产品的研发方向和生产，传播了新知识，又特别贴近生产实际，为我们下一步坚果加工机械的推广应用工作打开了新思路，提出了新要求”。

实地观摩临沧工投顺宁坚果开发有限公司深加工现场